KIAMIROMA

Chi Siamo

Kiamì è prima di tutto un atto di amore e di gratitudine. Verso le nostre famiglie e la nostra terra. È lo sguardo rivolto alle nostre radici e alla tradizione, alla terra arsa dal sole e al mare increspato dal vento.

Kiamì è la nostra porta sul futuro, i nostri rami protesi al cielo. Una cucina fatta di memoria, evocazione, condivisione, inclusione. Le tapulias sono nate così, sintesi di una visione potente e di una ricerca contemporanea.

Un percorso costellato di piccoli sfizi, ricordi odorosi e saporosi di un cucinare antico, appassionato, viscerale, confidenziale. Che oggi dedichiamo a voi tutti.

La Nostra Cucina

Proponiamo piatti tipici pugliesi preparati nel rispetto della tradizione e con materie prime selezionate dalla regione. Il nostro format innovativo permette di gustare piccoli assaggi anziché interi piatti, per scoprire la varietà dei sapori pugliesi in un unico pasto.

Dalle orecchiette di grano arso con crema di zucca, cardoncelli e guanciale, alle classiche orecchiette alle cime di rapa. Dai gamberi rossi alla parmigiana, passando per i taralli fatti in casa e le specialità stagionali come fichi secchi, olive belle di Cerignola e le tradizionali cartellate natalizie.

Ogni piatto racconta una storia, ogni ricetta custodisce la memoria di gesti antichi e sapori autentici.

Bistrot e Aperitivi

Il nostro bistrot è un ambiente intimo e curato, dove è possibile pranzare, cenare o semplicemente sorseggiare un buon vino accompagnato da piccoli antipasti rigorosamente pugliesi.

Offriamo spritz e cocktail di qualità, aperitivi con selezioni di tapulias e sfizi tipici. Il locale, pur essendo raccolto, è stato progettato con arredi curati e un concept innovativo che unisce tradizione e contemporaneità.

Si consiglia la prenotazione per garantirsi un posto nel nostro piccolo angolo di Puglia a Roma.

Servizi Catering

Portiamo i sapori della Puglia direttamente ai vostri eventi. Il nostro servizio catering offre menu personalizzati per occasioni private, aziendali e celebrazioni.

Dalle tapulias agli antipasti tradizionali, dai primi piatti ai dolci della tradizione, ogni proposta è studiata per far vivere agli ospiti un'esperienza autentica e memorabile.

Menu da Asporto

Per chi desidera gustare i nostri piatti a casa, offriamo un servizio di asporto completo. Potete ordinare i vostri piatti preferiti e ritirarli direttamente presso il nostro bistrot.

La qualità e la cura nella preparazione rimangono invariate, per portare sulla vostra tavola tutta l'autenticità della cucina pugliese.

Cosa Dicono di Noi

I nostri ospiti apprezzano la competenza e disponibilità dello staff, il concept innovativo, gli arredi curati e la proposta culinaria interessante. Molti sottolineano la qualità dei gamberi rossi, la bontà dei taralli fatti in casa e l'eccellenza della parmigiana.

Le orecchiette alle cime di rapa vengono descritte come buone quanto in Puglia, e l'atmosfera viene definita una ventata d'aria fresca grazie al personale giovane, simpatico e cordiale.

Un piccolo angolo di Puglia dove è possibile cenare a prezzi contenuti o semplicemente godersi un buon vino in compagnia. Locale pulito, prezzi onesti, esperienza consigliata.

Contatti

Per prenotazioni, informazioni sui menu, servizi di catering o asporto, non esitate a contattarci. Il nostro team è a vostra disposizione per ogni esigenza.

• Email: [email protected]
• Telefono: 06 4977 9969
• Cellulare: 149 145 210 01